For å tilberede en pastarett med grønnsaker, må du samle en gruppe enkle og næringsrike ingredienser.
Først bør du få i deg 450 gram spaghetti nudler.
Du trenger også en spiseskje ekstra virgin olivenolje for å sette smak til retten.
Viktigheten av å bruke to fedd hakket hvitløk og to hakkede zucchini, med tilsetning av en hakket gulrot for å forsterke smaken.
Også oppskåret rødløk er en nøkkelingrediens i denne oppskriften.
Ikke glem å tilsette en spiseskje tomatpuré og 31 gram hakkede tomater for å gi sausen rikdom og tykkelse.
Krydder spiller også en viktig rolle; Du trenger en teskje italiensk krydder og en kvart teskje rød pepper for å legge til et snev av varme, i tillegg til salt og sort pepper krydder for å forsterke smakene.
Til slutt er retten dekorert med hakket basilikum og revet parmesanost, som tilfører en autentisk italiensk karakter og gjør smaken uimotståelig.
Trinn for å tilberede pasta
For å lage et deilig pasta-grønnsaksmåltid, start med å koke pastaen i en stor gryte i henhold til instruksjonene på pakken.
Ikke glem å reservere en kopp kokende vann før du tømmer pastaen.
Varm deretter oljen i en bred stekepanne over middels varme.
Tilsett finhakket hvitløk og la stå til duften dufter pannen, noe som tar omtrent et minutt.
Tilsett deretter hakket zucchini, hakkede gulrøtter og rødløk og kok denne blandingen til den blir myk, og la den stå på bålet i ca. 7 minutter.
Tilsett deretter tomatpuré og ferske tomatterninger til blandingen.
Smak til med tørkede italienske urter, rød pepper, salt og pepper for å gi gode smaker, og la det tykne over svak varme i 10 minutter.
Avslutt med å tilsette den kokte pastaen i pannen med ½ kopp av det reserverte kokevannet. Rør forsiktig sammen alle ingrediensene til de er godt kombinert og jevnt dekket med sausen.
Server til slutt pastaretten pyntet med friske basilikumblader og revet parmesanost for en fin finish.
