Hvordan lager jeg bønner?
Røde bønner med tomater
Ingredienser 10 stk
For å tilberede denne smakfulle retten trenger du følgende ingredienser:
– 300 gram små røde bønner, pinto-type, må forhåndsbløtes i 12 timer.
- En liter vann.
– 300 gram mellomstore tomater, som skal skrelles og moses.
- To terninger Maggi kyllingbuljong, lett med salt.
- To spiseskjeer tomatpuré.
- To spiseskjeer olivenolje.
– 100 gram små løk, kuttet i små biter.
- Fem fedd hvitløk, godt knust.
– Et dryss av syvkrydderblandingen for å gi dybde til smaken.
- Et dryss malt koriander for å forsterke den aromatiske smaken.
Sammen skaper disse ingrediensene en komplett rett som er rik på smaker og farger, noe som gjør den til et ideelt valg for et mettende og sunt måltid.
Hvordan forberede
Hell vann over de forhåndsblende bønnene i en middels stor kjele, og la den stå på bålet til den begynner å koke.
Dekk deretter til kjelen, senk varmen og fortsett å koke i omtrent en time til bønnene er godt kokt.
Tilsett deretter knuste tomater, to terninger Maggi kyllingkraft med en mindre salt smak og tomatpuré til bønnene.
Fortsett deretter å koke på lav varme i flere minutter, og tilsett vann etter behov for å justere konsistensen.
Varm opp olivenolje i en annen middels stor gryte, tilsett løken og rør i 4 minutter eller til den er gylden.
Tilsett hvitløken og rør til dens behagelige aroma vises, bland deretter denne blandingen med bønnene og fortsett å koke over moderat varme i 15 minutter.
Tilsett til slutt de valgte krydderne, rør forsiktig i blandingen før du tar av varmen og serverer varm.
Fremgangsmåte for å lage hvite bønner uten saus
Hvite bønner kan tilberedes på flere måter uten behov for tomatsaus, og vi vil presentere en særegen metode for det:
Ingredienser
For å tilberede hvite bønner på en enkel og rask måte, kan du bruke følgende ingrediensliste:
- Modne tomater, finhakket, mellom to og fire stykker.
- Et fedd eller to knust hvitløk.
- En eller to finhakkede løk.
- En til to kopper tørre hvite bønner.
– Ulike krydder, inkludert salt og spisskummen, og mengden kan justeres etter din smak.
- Litt olivenolje for smak.
- Litt sitronsaft for å gi den en særegen og forfriskende smak.
Metoden går ut på å blande disse ingrediensene nøye for å sikre at smakene blander seg godt, samtidig som du sørger for å justere krydderne for å tilfredsstille din smak.
Hvordan forberede
For å tilberede en rett med hvite bønne uten saus, start med å legge bønnene i bløt over natten, og kok dem deretter i rent vann i en halvtime neste dag.
Over middels varme, varm olivenolje i en vid gryte, tilsett hakket løk og hvitløk, rør til løken mykner.
Deretter legger du de bløtlagte bønnene i gryten.
Krydre blandingen med salt, spisskummen og noen favorittkrydder, og fortsett å røre i noen minutter til smakene blander seg godt.
Tilsett tomatene kuttet i små biter i kjelen, reduser varmen og la blandingen tykne forsiktig i ti minutter.
Før du er ferdig med å lage mat, press litt sitron for å gi den en forfriskende og særegen smak, rør litt i retten, og slå deretter av varmen Server denne retten med skiver av brunt brød for å fullføre nytelsen av et næringsrikt og deilig måltid.
